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レシピよ、帰っておいで~(´ノω;`)

fuyugazou_201701061325334a0.jpg


こんにちは & こんばんは!!

この冬、まだ 『 雪 』 を見ていませんが、
今日の大阪・・・寒いです 

今日も北風にピューピュー吹かれながら、自転車を
こぎこぎ。

指の抜糸後、日に日に傷も治り
ほぼ、日常生活も違和感なく過ごせていたおります。

『 もう大丈夫~♪フフフ~ン♪(♥◠‿◠)ノ 』
なんて思っていたので
『抜糸後の傷を見せるように』っというドクターの言葉を
聞かなかったことにしたい誘惑に何度も負けそうにはなり・・・(笑)

・・・とりあえず病院へは行って来ました。

っで、無事 終了!!

この年末年始の忙しい時期に本当にありがとうございました。
&ご迷惑をおかけいたしましたm(__)m


line41_20170106135240268.gif

とりあえず、これで一安心♥

・・・なのですが、
最近 チョイと私を悩ませているのは、
じつは指の怪我でも
更年期障害でもなかったりするんですよ。[壁]ノ⊆<。)

なんと、

『 米粉のスポンジ 』
『 米粉のケーキ 』 がうまく作れない!!!

なんです。

これは、私の中ではトンデモない事で、
自分でも信じられないぐらいに、
下手っピーに成り下がっているんですよ・・・(´;◞౪◟;)

たいがいは感だのみで作ることが多いのすが、
米粉のスポンジ台だけは、自分流のレシピメモをたよりにつくっていたんですね。

その自己流のレシピメモ書きが、
どこかに消えてしまったんですよぉーーーΣ(p´;Д;`)q

もうね、撃沈です。

っで、某レシピサイトや本などを参考に
作るんですが、どれも上手く出来ないんですよぉーーー。・゚・(*ノД`*)・゚・。

クリスマスの際も、朝から米粉のスポンジを3台も焼いたのに
納得できる仕上がりは1台もナシ。。。。

クリスマスケーキは、とりあえず
なんとか形にはしましたが、
もうね~
全然 納得できない。

っで、仕上がりがコレ
     

DSC_0049.jpg

イチゴやじゃがいもクリームで、なんとなく
クリスマスケーキ には見えなくもないのですが・・・
私の中では 『 × 』 なんです。

でもさすがに朝からケーキ3台も焼くと、
もう我が家のオーブンも悲鳴をあげそうなので、
私の心は不燃焼のまま、この日はこの後、
たれに漬け込んだローストチキンを焼いたり、
米粉のマカロニグラタンを作ったり・・・しておりました。(´ロ`ill)
(もちろん、長男用のペースト食も作りました)

DSC_0056.jpg


大したことはしていないのに、
(・・・っというか、作れてない)
なんだか想像以上に
しっちゃかめっちゃかな一日でした。

・・・っで、おまけに指を怪我(苦笑)


なので、今年の目標は!!

 『 米粉のケーキ習得 』

なんとかして 以前のように、
米粉のケーキが サラっ と作れるようになりたい!!

あと、やっぱりレシピって大切ですよね・・・・

今度は なくさないように、きちんと残しておこうと
思います!!(★`・ω・)ゞ
   


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テーマ : 食物アレルギー
ジャンル : 育児

     

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